新潟県南魚沼市の八海山の麓で魚沼美雪ますを始めとする淡水魚の養殖をしています。八海山スキー場も近く、釣堀・飲食・宿泊施設も完備しておりますので、一年中お楽しみ頂けます。
春は山菜取りに。
夏は魚釣り・各種合宿。
秋は紅葉と黄金の稲穂の波。
冬は、スキー・スノーボードに。
他にも、八ッ峰の周辺には、グラウンド・体育館などが多数有りますのでご利用希望の方はお気軽に御申し付け下さい。
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魚沼特産の「魚沼美雪ます」の選別の様子
新しい魚沼の特産の「魚沼美雪ます」です。鮮やかなサーモンピンクの身と旨味が豊富でクセがなくどんな料理にも良く合い、徹底した管理のもと生産しておりますので生食が可能です。
もちろん一番のおススメはやっぱりお刺身!
八ッ峰でもやっぱり一番人気です!!
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